蟲草冷凍干燥機（亦稱蟲草凍干機）是一種應用于蟲草、中藥材、野生菌、生物材料凍干處理的專業(yè)設備。通過利用冷凍干燥技術(shù)，該機器能夠在低溫和真空條件下將蟲草中的水分直接從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)并排出，從而達到干燥的目的。這種干燥方法能夠很好地保留蟲草中的有效成分，保存原有的顏色、形狀、原有結(jié)構(gòu)基本不變，非常適合用于蟲草等珍貴中藥材的加工。

蟲草冷凍干燥機（亦稱蟲草凍干機）主要特點有：

高保真度：凍干過程在低溫下進行，有效避免了高溫對蟲草有效成分的破壞，保持了其原有的生物活性和營養(yǎng)價值。

長期保存：凍干后的蟲草含水量極低，大大降低了微生物生長的可能性，從而延長了保質(zhì)期。

重量輕便：去除了大部分水分后，蟲草變得輕便易于攜帶和使用。

溶解性好：凍干產(chǎn)品具有良好的溶解性，加水后能迅速恢復到接近新鮮狀態(tài)的形態(tài)和成分。

蟲草凍干加工工作流程

蟲草冷凍干燥機的工作流程通常包括預凍階段、主干燥階段和后干燥階段三個主要步驟：

預凍階段：首先將蟲草在低溫環(huán)境中迅速冷凍至-30℃至-50℃，使水分轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)冰晶。

主干燥階段：然后在真空環(huán)境中通過程序控溫，使得固態(tài)的水分直接升華成氣態(tài)除去。

后干燥階段：去除殘余水分，會在更高的溫度下繼續(xù)干燥，確保產(chǎn)品的干燥度達到理想狀態(tài)。

應用范圍

除了適用于蟲草的加工外，冷凍干燥機還廣泛應用于其他中藥材、食品、生物制品等的加工，是現(xiàn)代化生物技術(shù)和食品加工領域的干燥加工設備。

  在選擇蟲草冷凍干燥機時，應考慮到產(chǎn)能、效率、能耗、功能、操作便捷性、維護成本等因素，選擇蟲草冷凍干燥機具備自動化控制系統(tǒng)，程序和精準控制制冷、真空和循環(huán)加熱的設備。同時，也要關注設備的品牌和售后服務，以確保設備的長期穩(wěn)定運行和及時的技術(shù)支持。

蟲草冷凍干燥機的應用為蟲草等珍貴中藥材的加工提供了一種高效、高質(zhì)的解決方案，對于提升蟲草產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力具有重要意義。